Cocotte de ferro fundido de alta qualidade para cozinhar versátil

A cocotte oval da STAUB é um utensílio de cozinha robusto e duradouro em ferro fundido, fabricado em França. Graças à sua superfície interior esmaltada, é ideal para selar carne, peixe ou legumes de forma especialmente crocante. A estrutura especial de gotas na tampa garante que a humidade circule uniformemente no interior do tacho, resultando num prato suculento e tenro. Além disso, o ferro fundido mantém o calor durante um longo período e distribui-o de forma homogénea, permitindo uma cozedura económica e delicada. A cocotte apresenta-se numa elegante cor cinza grafite e a esmaltação interior mate preta confere-lhe uma resistência particularmente elevada.

Perfeita para cozeduras lentas e utilização versátil

Este utensílio de cozinha é adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode ser utilizado também no forno ou grelhador. Por isso, é ideal para pratos estufados, assados ou para cozeduras lentas a baixas temperaturas. Para além de pratos salgados, a cocotte pode ser usada para arrefecer sobremesas e gelados, pois retém o frio tão bem quanto o calor. Seja na cozinha profissional ou para cozinheiros amadores exigentes – esta cocotte oferece múltiplas possibilidades de utilização e destaca-se pela sua qualidade e funcionalidade excecionais.