Cocotte de ferro fundido de alta qualidade para cozinha versátil

A cocotte oval em ferro fundido robusto é um verdadeiro coringa na cozinha. Fabricada em França, representa a mais alta qualidade e artesanato tradicional. O esmalte interior mate preto permite um saltear particularmente crocante e é ao mesmo tempo muito resistente. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, os alimentos mantêm-se suculentos e tenros, pois o vapor gerado condensa-se uniformemente e pinga de volta sobre a comida. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou no grelhador.

Perfeita para estufar, saltear e muito mais

Esta cocotte é ideal para saltear e cozinhar lentamente carne, peixe e legumes. Mantém o calor durante um longo período e distribui-o de forma uniforme, o que é especialmente vantajoso para estufados delicados. Além disso, o ferro fundido não só retém o calor, como também o frio, pelo que o tacho pode ser usado na preparação de sobremesas ou gelados. Devido à sua extrema robustez e durabilidade, esta cocotte é um utensílio indispensável para cozinhas profissionais e chefs exigentes que valorizam os melhores resultados.