Cocotte em ferro fundido de alta qualidade para cozinhar de forma versátil

A cocotte oval em ferro fundido robusto é uma verdadeira polivalente na cozinha. Fabricada em França, representa a mais alta qualidade e artesanato tradicional. O esmalte interior mate preto permite um dourar especialmente crocante e é simultaneamente muito resistente. Graças à estrutura especial em gotas na tampa, o alimento mantém-se suculento e tenro, pois o vapor gerado condensa-se uniformemente e pinga de volta para a comida. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou grelhador.

Perfeita para estufar, saltear e muito mais

Esta cocotte é ideal para saltear e cozinhar lentamente carne, peixe e legumes. Mantém o calor durante um longo período e distribui-o de forma uniforme, o que é especialmente vantajoso para estufados delicados. Além disso, o ferro fundido não só retém o calor, como também o frio, permitindo que o tacho seja utilizado para preparar sobremesas ou gelados. Graças à sua extrema robustez e durabilidade, esta cocotte é um utensílio de cozinha indispensável para cozinhas profissionais e chefs exigentes que valorizam os melhores resultados.