Cocotte de ferro fundido de alta qualidade para cozinhar de forma versátil

A cocotte oval da STAUB é um utensílio de cozinha robusto em ferro fundido, fabricado em França. Graças à superfície esmaltada no interior, é especialmente resistente e permite dourar os alimentos de forma crocante. A estrutura especial de gotas na tampa garante um resultado de cozedura suculento e tenro, pois o vapor gerado circula de forma ideal e cozinha os alimentos delicadamente. Além disso, o ferro fundido mantém o calor de forma uniforme e por longos períodos, o que favorece uma cozedura económica e homogénea. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou na grelha.

Perfeita para cozedura lenta e múltiplas utilizações

Este utensílio de cozinha é ideal para cozinhar lentamente carne, peixe ou legumes, permitindo desenvolver intensamente os aromas. Pela sua capacidade de reter tanto o calor como o frio, a cocotte é também adequada para a preparação de sobremesas ou gelados. É, portanto, um companheiro versátil na cozinha profissional, adequado para estufar, assar e cozer. Graças à sua durabilidade e elevada funcionalidade, é perfeita para o uso diário em ambientes de cozinha exigentes.