Descrição do Produto

A Cocotte oval em ferro fundido é um utensílio de cozinha de alta qualidade, fabricado em França. Graças à sua superfície esmaltada no interior, é especialmente resistente e permite uma cozedura crocante. A estrutura especial de gotas na tampa assegura que a humidade pinga uniformemente sobre o alimento, garantindo um resultado suculento e tenro. Além disso, o ferro fundido mantém o calor durante longos períodos e distribui-o de forma uniforme, proporcionando uma cozedura cuidadosa e homogénea.

Áreas de Utilização e Vantagens

Este utensílio de cozinha é ideal para estufar lentamente e saltear carne, peixe e legumes. É adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizado no forno ou sob o grelhador. Para além da preparação de pratos quentes, a Cocotte é adequada, graças à sua capacidade de reter frio, até para a confeção de sobremesas ou gelados. A construção robusta garante uma longa durabilidade, tornando-a perfeita para o uso diário na cozinha profissional.