Descrição do Produto

A cocotte oval da STAUB é um tacho de cozedura lento de ferro fundido de alta qualidade, fabricado em França. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, os alimentos são mantidos na humidade ideal, resultando num prato suculento e tenro. O esmalte interior preto mate proporciona uma superfície especialmente resistente, que permite um dourar crocante ao mesmo tempo que é muito durável. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob a grelha.

Áreas de Utilização e Vantagens

Este tacho de cozedura lento é ideal para cozinhar lentamente carne, peixe ou legumes, permitindo preparar uma grande variedade de pratos na perfeição. Graças à excelente retenção de calor, o calor é distribuído de forma uniforme e mantido durante muito tempo, o que possibilita uma cozedura económica em termos de energia. Além disso, o material também retém o frio, tornando a cocotte igualmente adequada para a preparação de sobremesas ou gelados. A combinação de robustez e versatilidade torna este utensílio de cozinha um companheiro indispensável em qualquer cozinha profissional.