Descrição do Produto

A cocotte oval da STAUB é um tacho de cozedura de alta qualidade, fabricado em resistente ferro fundido em França. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, a humidade é distribuída de forma ideal durante a cozedura, resultando em pratos especialmente suculentos e tenros. O esmalte interior mate preto permite um dourar crocante e é simultaneamente muito resistente. O material armazena o calor de forma uniforme e mantém-no durante um longo período, possibilitando uma cozedura económica e delicada. Além disso, a cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob a grelha.

Áreas de Utilização e Vantagens

Este utensílio de cozinha é ideal para estufar lentamente e para dourar carne, peixe ou legumes, garantindo os melhores resultados de sabor. Graças à excelente retenção de calor e à robusta construção, a cocotte é também adequada para técnicas de cozinha exigentes. Para além de preparar pratos quentes, pode ainda ser utilizada para a preparação de sobremesas ou gelados, devido à sua capacidade de armazenar frio. A superfície esmaltada facilita a limpeza e torna o tacho de cozedura extremamente duradouro – uma escolha perfeita para cozinhas profissionais e chefs ambiciosos.