Cocotte robusta em ferro fundido para cozinhar de forma versátil

A cocotte oval em ferro fundido é um utensílio de cozinha de alta qualidade «Made in France», caracterizado pela sua extrema robustez e durabilidade. O esmalte interior mate preto proporciona uma superfície de cozedura especialmente crocante e é muito resistente. Graças à estrutura especial em gotas na tampa, a humidade mantém-se no interior, o que resulta num resultado de cozedura suculento e tenro. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob a grelha. Armazena o calor de forma uniforme e mantém-no durante um longo período, tornando a cozedura especialmente eficiente.

Perfeita para estufar, assar e até para pratos frios

Esta cocotte é ideal para selar e cozinhar lentamente carne, peixe ou legumes. A distribuição uniforme do calor permite que o estufado seja especialmente bem sucedido, permitindo que os alimentos libertem todo o seu aroma. Além disso, o ferro fundido é também excelente para arrefecer, pelo que a cocotte pode mesmo ser utilizada para preparar sobremesas ou gelados. Seja para pratos clássicos de estufado ou receitas criativas – este utensílio de cozinha é versátil e uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha profissional.