Cocotte robusta em ferro fundido para cozinhar de forma versátil

A cocotte oval em ferro fundido é um utensílio de cozinha de alta qualidade "Made in France", que se destaca pela sua extrema robustez e durabilidade. O esmalte interior mate preto proporciona uma superfície de cozedura especialmente crocante e é muito resistente. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, a humidade é mantida no interior, o que resulta num resultado de cozedura suculento e tenro. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob o grelhador. Armazena o calor de forma uniforme e mantém-no durante um longo período, tornando a cozedura especialmente eficiente.

Perfeita para estufar, assar e até para pratos frios

Esta cocotte é ideal para dourar e cozinhar lentamente carne, peixe ou legumes. Graças à distribuição uniforme do calor, o estufado é especialmente bem conseguido, permitindo que os pratos desenvolvam todo o seu aroma. Além disso, o ferro fundido é também excelente para arrefecer, pelo que a cocotte pode mesmo ser usada para preparar sobremesas ou gelados. Seja para pratos clássicos estufados ou receitas criativas – este utensílio de cozinha é versátil e uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha profissional.