Descrição do produto

A cocotte oval da STAUB é um tacho de cozedura de alta qualidade, feito de ferro fundido robusto, fabricado em França. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, a humidade permanece no interior, garantindo um resultado de cozedura particularmente suculento e tenro. O esmalte interior preto mate permite um dourar crocante e assegura simultaneamente uma elevada resistência. O material retém muito bem o calor e distribui-o de forma uniforme, permitindo que os alimentos cozam de forma suave e homogénea. Além disso, a cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode ser utilizada sem problemas no forno ou no grelhador.

Áreas de aplicação e pontos fortes

Este tacho de cozedura é ideal para cozinhar lentamente e dourar carne, peixe e legumes, sendo excelente para pratos estufados, guisados e assados. A capacidade de armazenar tanto o calor como o frio torna-o também útil para a preparação de sobremesas ou gelados. Graças à superfície esmaltada, a limpeza é fácil e a durabilidade do produto está garantida. A cocotte destaca-se pela sua versatilidade e robustez, sendo uma ferramenta indispensável na cozinha para chefs exigentes que valorizam a qualidade e o sabor.