Cocotte de ferro fundido de alta qualidade com inserto para vapor

A cocotte destaca-se pelo seu material robusto de ferro fundido, que assegura uma distribuição uniforme do calor e mantém o calor durante um longo período. O esmalte interior preto mate permite um dourar especialmente crocante e é extremamente resistente. A tampa está equipada com uma estrutura especial em forma de gotas que distribui uniformemente a condensação sobre o alimento, garantindo assim um resultado de cozedura suculento e tenro. O esmalte de majólica em vermelho cereja intenso confere à cocotte não só uma aparência elegante, mas também aumenta a durabilidade e robustez do produto. Fabricada em França, esta peça de loiça de cozinha representa qualidade e tradição.

Utilizações versáteis na cozinha

Esta cocotte é ideal para cozer lentamente e cozinhar a vapor simultaneamente; por exemplo, pode cozinhar arroz na parte inferior e peixe no inserto para vapor. É adequada para todos os tipos de fogões, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou grelhador. Assim, é perfeita para a preparação de pratos estufados, legumes cozidos a vapor ou peixe, garantindo sempre um resultado ótimo. Graças à superfície esmaltada, é também fácil de limpar e muito resistente, tornando-se um companheiro indispensável em qualquer cozinha profissional.