Cocotte de alta qualidade com inserto para cozedura a vapor em ferro fundido

A cocotte da STAUB destaca-se pelo seu material robusto em ferro fundido, que garante uma distribuição de calor uniforme e duradoura. O esmalte interior preto mate permite um dourar especialmente crocante e é muito resistente. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, os alimentos mantêm-se suculentos e tenros, pois o vapor gerado condensa-se de forma ideal e pinga de volta para os alimentos. A cocotte é versátil e adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, assim como para uso no forno ou grelhador. O esmalte majólica especial confere ao utensílio de cozinha uma tonalidade intensa e melhora os resultados na cozedura lenta.

Perfeita para cozedura suave e múltiplas utilizações

Com o inserto para cozedura a vapor integrado, é possível preparar vários alimentos ao mesmo tempo, por exemplo arroz na parte inferior e peixe na parte superior – ideal para estufar e cozer a vapor suavemente. A combinação de ferro fundido com o inserto para vapor torna a cocotte ideal para pratos que requerem calor lento e uniforme. É a escolha perfeita para profissionais de cozinha exigentes que valorizam qualidade e durabilidade. Quer no dia a dia profissional ou em momentos culinários especiais – este utensílio de cozinha é versátil e facilita a preparação de pratos saudáveis e aromáticos.