Cocotte de alta qualidade com inserto para cozedura a vapor para uma cozinha versátil

Esta robusta cocotte em ferro fundido destaca-se pelo seu esmalte maiólica especial numa intensa tonalidade cinzento grafite, que não só impressiona visualmente, mas também assegura uma distribuição uniforme do calor. O esmalte interior preto mate permite um dourar particularmente crocante e é extremamente resistente. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, o alimento mantém-se suculento e tenro, enquanto a cocotte retém o calor durante muito tempo. O produto foi fabricado em França e é adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução, bem como para utilização no forno e grelhador.

Perfeita para estufar, cozer a vapor e cozinhar a vapor

O inserto integrado para cozedura a vapor torna esta cocotte ideal para cozinhar diferentes alimentos simultaneamente, por exemplo arroz na parte inferior e peixe na parte superior. Assim, os pratos podem ser preparados de forma suave e saudável, preservando ao máximo os aromas. A cocotte é excelente para diversas utilizações na cozinha, desde pratos clássicos estufados até à cozedura a vapor de legumes ou dim sum. A sua durabilidade e versatilidade fazem dela um companheiro indispensável para cozinhas profissionais e cozinheiros amadores exigentes.