Cocotte de alta qualidade com inserto para cozedura a vapor para cozinhar versátil

Esta robusta cocotte em ferro fundido impressiona pela sua durabilidade e pelo esmalte maiólica especial, que proporciona uma cor intensa. Graças ao esmalte interior mate preto, é ideal para selar os alimentos de forma crocante e é especialmente resistente. A estrutura especial em gotas na tampa garante um resultado de cozedura suculento e tenro, pois o vapor gerado condensa-se uniformemente e humedece os alimentos de forma ideal. Fabricada em França, esta peça de cozinha representa qualidade e artesanato tradicional.

Perfeita para estufar, cozinhar a vapor e cozer lentamente

A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, bem como para forno e grelhador, tornando-a extremamente versátil. Com o inserto de vapor integrado, podem preparar-se pratos como arroz e peixe ao mesmo tempo, poupando tempo e energia. Este equipamento de cozinha é ideal para cozeduras suaves, como estufar e cozinhar a vapor, que preservam os aromas e tornam os alimentos especialmente tenros. Graças à distribuição uniforme do calor e à retenção térmica, é perfeita para aplicações exigentes na gastronomia e na cozinha de alta qualidade.