Assadeira de ferro fundido de alta qualidade com inovadora estrutura Chistera Drop

Esta assadeira da série BRAISERS da STAUB destaca-se pelo seu robusto ferro fundido, que garante uma ótima retenção de calor e uma distribuição uniforme do calor. A estrutura Chistera Drop na tampa permite uma auto-hidratação eficaz dos alimentos, ao fazer com que a condensação escorra uniformemente sobre o alimento. Com um diâmetro de 280 mm e uma altura de 126 mm, a assadeira oferece espaço suficiente para uma grande variedade de pratos. A elegante cor «Trufa Branca» confere ao utensílio de cozinha uma aparência nobre, que se torna um ponto de destaque em qualquer cozinha.

Utilizações versáteis para cozinhas profissionais e domésticas

Esta assadeira é ideal para estufar, assar e cozinhar lentamente carnes, legumes e guisados. Graças à sua compatibilidade com todos os tipos comuns de fogões – incluindo gás, elétrico, indução, vitrocerâmica e grelhador – bem como à sua aptidão para forno, pode ser utilizada de forma flexível. A limpeza também é particularmente confortável devido à sua resistência à máquina de lavar louça. Por isso, este utensílio é perfeito para processos culinários exigentes na restauração e para cozinheiros amadores ambiciosos que valorizam produtos duradouros e funcionais.