Assadeira de ferro fundido de alta qualidade com inovadora estrutura Chistera Drop

Esta assadeira da série BRAISERS da STAUB destaca-se pelo seu ferro fundido robusto, que garante uma retenção de calor ideal e uma distribuição uniforme do calor. A estrutura Chistera Drop na tampa permite uma auto-hidratação eficaz dos alimentos, ao deixar a condensação cair uniformemente sobre o prato. Com um diâmetro de 280 mm e uma altura de 126 mm, a assadeira oferece espaço suficiente para uma grande variedade de pratos. A elegante cor «Trufa Branca» confere ao utensílio de cozinha um aspeto nobre, que se torna o centro das atenções em qualquer cozinha.

Versatilidade para cozinhas profissionais e domésticas

Esta assadeira é ideal para estufar, assar e cozinhar lentamente carne, legumes e guisados. Graças à sua compatibilidade com todos os tipos comuns de fogão – incluindo gás, elétrico, indução, vitrocerâmica e grelhador – bem como à sua aptidão para forno, pode ser utilizada de forma flexível. A limpeza é também especialmente cómoda devido à sua resistência à máquina de lavar loiça. Assim, este utensílio de cozinha é perfeito para processos culinários exigentes na restauração e para cozinheiros amadores ambiciosos que valorizam produtos duradouros e funcionais.