Banho-maria de Bancada

Economizando espaço especial: nossos bain-maries de mesa

Aquecimento uniforme com os compactos bain-maries de mesa da GGM Gastro

Especialmente em buffets, serviços de alimentação e similares, é importante manter os alimentos já preparados sempre aquecidos de forma uniforme. É importante manter os alimentos aquecidos suavemente sem queimar. Para isso, os bain-maries são a solução ideal. Para um uso econômico de espaço e flexível, a GGM Gastro oferece aos proprietários de restaurantes várias configurações de mesa.
Com sua capacidade, os bain-maries de mesa foram projetados para manter grandes quantidades de alimentos de forma ideal e cuidadosa. Isso os torna ideais para uso em estabelecimentos profissionais e comerciais. Eles podem ser usados de forma muito flexível, por exemplo, em buffets. Os pés de borracha sempre garantem uma posição firme e segura.
O corpo do bain-marie de mesa é feito inteiramente de aço inoxidável de alta qualidade. Portanto, os aparelhos são robustos e duráveis.

Escolha facilmente entre os bain-maries de mesa elétricos e a gás

A GGM Gastro oferece modelos tanto elétricos quanto a gás. Ambas as variantes são fáceis de manusear. Os aparelhos a gás funcionam com gás propano pré-definido. Eles possuem um acendedor elétrico. As aberturas de ventilação garantem circulação suficiente de ar.
Os potentes bain-maries elétricos podem ser ajustados usando um controlador de temperatura manual. Existem modelos com ajuste contínuo e modelos com ajuste de estágios. É possível distinguir entre estágios para manter os alimentos aquecidos e estágios para aquecer os alimentos rapidamente. Os aparelhos podem ser ligados e desligados usando um interruptor. Uma lâmpada também auxilia no uso seguro e eficiente dos bain-maries de mesa.

Flexibilidade conforme desejado graças a diferentes recipientes

Graças às superfícies lisas e ao uso da torneira de drenagem para a água usada, a limpeza dos aparelhos é muito fácil. Assim, os proprietários de restaurantes podem atender facilmente aos rigorosos requisitos de higiene do setor.
Dependendo de suas preferências, os proprietários de restaurantes podem decidir se desejam usar apenas um recipiente grande, ou se desejam manter diferentes pratos aquecidos, por exemplo, em três recipientes menores. Os recipientes correspondentes também estão disponíveis na linha de produtos da GGM Gastro.