Mesa de preparação robusta e versátil para cozinhas profissionais

A mesa de preparação PREMIUM oferece, com uma largura de 1795 mm, uma ampla superfície de trabalho, perfeita para utilização em estabelecimentos de restauração exigentes. A combinação de 2 portas e 2 gavetas proporciona um espaço de arrumação ideal e facilita a organização de ingredientes e materiais de trabalho. Através do tampo de vidro integrado, os ingredientes podem ser apresentados de forma clara e simultaneamente protegidos higienicamente.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia de refrigeração energeticamente eficiente

Esta mesa está equipada com um tampo refrigerado incorporado para 9 recipientes GN 1/3, permitindo um armazenamento flexível e eficiente dos alimentos. O isolamento superior assegura uma refrigeração particularmente económica em termos energéticos, apoiada por um motor de refrigeração extremamente potente com controlo eletrónico e ecrã digital. O acabamento de alta qualidade em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e fácil limpeza. Além disso, as portas possuem um mecanismo de abertura suave e os pés reguláveis em altura em aço inoxidável garantem estabilidade em qualquer superfície.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação é ideal para pizzarias e outros estabelecimentos de restauração que valorizam uma refrigeração forte e constante com baixo consumo energético. A combinação de aço inoxidável robusto, disposição prática e tecnologia de refrigeração moderna torna-a um auxiliar indispensável em qualquer cozinha profissional. Perfeitamente adequada para a preparação e armazenamento eficiente de ingredientes, apoia um fluxo de trabalho fluido e assegura produtos frescos.