Visão geral do produto

A mesa de preparação ECO com uma largura de 1795 mm é ideal para cozinhas profissionais que valorizam eficiência e qualidade. Possui 6 gavetas práticas e uma tampa de vidro, que facilitam a preparação e apresentação dos alimentos. A construção é especialmente concebida para acomodar 9 recipientes GN 1/3, permitindo uma organização flexível dos ingredientes.

Detalhes do produto

A versão ECO destaca-se pelo seu topo isolado, que reduz significativamente o consumo de energia, tornando-a especialmente amiga do ambiente. Um motor de refrigeração potente assegura uma refrigeração forte e constante, facilmente regulável através de um ecrã digital e um controlo electrónico. O conjunto está instalado de forma compacta à direita, atrás do painel frontal. O acabamento de alta qualidade em aço inoxidável AISI 304 no corpo, portas e interior garante durabilidade e higiene. Além disso, as portas estão equipadas com um mecanismo suave de abertura e fecho, e os pés reguláveis em altura em aço inoxidável proporcionam estabilidade segura.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação é perfeita para utilização em pizzarias e outros estabelecimentos de restauração que necessitam de uma refrigeração fiável e muito espaço de arrumação. A combinação de aço inoxidável robusto, tecnologia economizadora de energia e equipamento prático torna-a um auxiliar indispensável em qualquer cozinha profissional. Os utilizadores beneficiam especialmente da utilização flexível dos recipientes GN e da facilidade de operação da refrigeração. Assim, a mesa apoia fluxos de trabalho eficientes e assegura ingredientes frescos diretamente no local de trabalho.