Visão geral do produto

A mesa de preparação ECO é uma solução de alta qualidade para cozinhas profissionais que valorizam funcionalidade e eficiência energética. Com a sua construção duradoura em aço inoxidável, oferece uma superfície de trabalho robusta e higiénica. Particularmente prático é o acessório refrigerado integrado para 9 recipientes GN 1/3, que mantém os ingredientes frescos de forma ideal. O acessório em vidro assegura uma apresentação clara e facilita os processos de trabalho.

Detalhes do produto

A mesa dispõe de uma porta e quatro gavetas, que oferecem amplo espaço de armazenamento e se destacam pelo seu abrir e fechar suave. O ecrã digital com controlo electrónico permite uma regulação precisa da temperatura. Graças ao isolamento superior, a mesa de preparação é especialmente eficiente em termos energéticos. O potente sistema de refrigeração está instalado à direita, por trás do painel frontal, garantindo uma refrigeração forte e constante com baixo consumo eléctrico – ideal para estabelecimentos preocupados com o ambiente. O interior em aço inoxidável de alta qualidade, com cantos interiores arredondados, facilita a limpeza e assegura os mais elevados padrões de higiene. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura garantem estabilidade e adaptação a diferentes alturas de postos de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação é perfeita para estabelecimentos de restauração, como pizzarias, que necessitam de uma preparação eficiente e limpa dos seus alimentos. A combinação de construção robusta, refrigeração eficiente em termos energéticos e divisão prática torna-a um auxiliar indispensável em qualquer cozinha profissional. Quer para preparação ou armazenamento temporário de ingredientes – esta mesa apoia processos de trabalho ótimos e contribui para a garantia da qualidade. Ideal para todos que valorizam desempenho, higiene e sustentabilidade.