Visão geral do produto

A mesa de preparação ECO com uma largura de 1795 mm é a solução ideal para cozinhas profissionais que valorizam qualidade e funcionalidade. Com 1 porta e 4 gavetas, oferece espaço de armazenamento suficiente e uma organização clara. O suporte de vidro integrado permite uma apresentação higiénica e apelativa dos ingredientes. Especialmente concebida para 9 recipientes GN 1/3, esta mesa é perfeita para utilização em pizzarias e outros estabelecimentos de restauração.

Detalhes do produto

A versão ECO destaca-se pelo seu isolamento superior, que é particularmente eficiente em termos energéticos, reduzindo assim os custos operacionais. A unidade de refrigeração incorporada está localizada à direita, atrás do painel frontal, e garante uma refrigeração forte e constante através de um motor de refrigeração extremamente potente. O controlo electrónico com ecrã digital permite uma regulação de temperatura simples e precisa. O acabamento de alta qualidade em inox AISI 304 no corpo, nas portas e no interior assegura durabilidade e higiene. Além disso, os pés em inox são reguláveis em altura para garantir uma adaptação óptima ao posto de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação combina refrigeração funcional com um design robusto e elevada eficiência energética. É ideal para pizzarias e outros estabelecimentos de restauração que pretendam armazenar ingredientes frescos de forma rápida e segura, bem como prepará-los de forma higiénica. A combinação de amplo espaço de armazenamento, operação simples e tecnologia de poupança energética torna esta mesa um ajudante indispensável em qualquer cozinha profissional. Graças ao suporte de vidro, os ingredientes podem ainda ser apresentados de forma apelativa, o que optimiza adicionalmente o fluxo de trabalho.