Visão geral da mesa de preparação ECO

A mesa de preparação ECO é uma mesa de trabalho de alta qualidade, especialmente desenvolvida para a restauração profissional. Com uma largura de 1360 mm, oferece espaço suficiente para a preparação de uma grande variedade de pratos. O suporte de vidro integrado garante uma separação higiénica e permite uma apresentação clara dos ingredientes. Este modelo é ideal para utilização em pizzarias e outros estabelecimentos que dependem de refrigeração eficiente e acesso rápido.

Detalhes e características especiais

A mesa dispõe de quatro gavetas que acomodam 7 recipientes GN 1/3, ideal para a organização clara dos ingredientes. Graças ao sistema de refrigeração incorporado com um motor de refrigeração extremamente potente, a temperatura mantém-se constantemente baixa, garantindo frescura ideal. O isolamento superior torna a mesa especialmente eficiente em termos energéticos e amiga do ambiente, devido ao baixo consumo elétrico. O controlo electrónico com visor digital permite uma regulação fácil e precisa da temperatura. A estrutura e as gavetas são fabricadas em inox AISI 304 de alta qualidade, o que assegura durabilidade e facilidade de limpeza. Pés em inox ajustáveis em altura e cantos interiores arredondados aumentam ainda mais a funcionalidade e a higiene.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação é a solução perfeita para quem valoriza uma refrigeração eficiente e uma preparação organizada. É especialmente adequada para pizzarias, empresas de catering e estabelecimentos de restauração que pretendem manter ingredientes frescos sempre à mão. A combinação de inox robusto, refrigeração energeticamente eficiente e suporte de vidro prático torna-a um auxiliar indispensável na cozinha profissional. Com esta mesa, a preparação dos alimentos torna-se rápida, higiénica e eficiente.