Visão geral do produto

A mesa de preparação ECO com uma largura de 1360 mm é a solução ideal para cozinhas profissionais que valorizam superfícies de trabalho eficientes e refrigeração fiável. Equipado com 1 porta e 2 gavetas, oferece espaço de armazenamento suficiente para uma arrumação organizada e higiénica. O prático suporte de vidro permite uma apresentação clara dos ingredientes e facilita a preparação dos alimentos.

Detalhes do produto

A mesa está equipada com um suporte frigorífico incorporado para 7 recipientes GN 1/3, que graças ao seu isolamento superior é particularmente económico em termos de energia. O agregado integrado encontra-se discretamente à direita, atrás do painel frontal, e assegura, com um motor de refrigeração extremamente potente, uma refrigeração forte e constante. O controlo electrónico com ecrã digital garante uma regulação precisa da temperatura com um consumo reduzido de energia – o que protege o ambiente e reduz os custos operacionais. A construção robusta em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304 no corpo, portas e tampo assegura durabilidade e fácil limpeza. Abertura e fecho suaves das portas, bem como pés em aço inoxidável ajustáveis em altura, completam o equipamento prático.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação é perfeita para pizzarias e outros estabelecimentos de restauração que necessitam de uma refrigeração potente e, ao mesmo tempo, de uma superfície de trabalho ergonómica. Graças às suas dimensões compactas e ao equipamento versátil, a mesa pode ser integrada de forma ideal em qualquer cozinha profissional. Convence pela sua eficiência energética e pela sua construção de alta qualidade, que resiste facilmente às exigências diárias no sector da restauração. Ideal para a preparação e armazenamento de ingredientes frescos num ambiente higiénico.