Mesa de preparação eficiente para a restauração

A mesa de preparação ECO oferece, com a sua largura de 1360 mm, uma ampla superfície de trabalho, ideal para a preparação de diversos pratos. Foi especialmente concebida para utilização na restauração e combina funções práticas de refrigeração com uma bancada robusta. O suporte de vidro integrado assegura uma separação higiénica e permite simultaneamente uma apresentação clara dos ingredientes. Assim, a mesa é perfeita para pizzarias e outros estabelecimentos de restauração que valorizam processos de trabalho eficientes e limpos.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O modelo destaca-se pela sua refrigeração incorporada para até 7 recipientes GN 1/3, que funciona de forma especialmente económica graças a um isolamento superior. O controlo electrónico com ecrã digital permite uma regulação da temperatura simples e precisa. Graças ao motor de refrigeração potente, a refrigeração mantém-se constantemente forte, enquanto o consumo de energia é reduzido – uma vantagem amiga do ambiente. O acabamento de alta qualidade em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e fácil limpeza. Adicionalmente, as portas com fecho suave e os pés reguláveis em altura em aço inoxidável proporcionam conforto e estabilidade.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta mesa de preparação combina design funcional com elevado desempenho de refrigeração e é, por isso, a solução perfeita para a preparação profissional de alimentos. Facilita um trabalho eficiente graças ao seu interior bem concebido com cantos arredondados e compartimentos espaçosos. A mesa é ideal para pizzarias, empresas de catering e outras áreas da restauração onde os ingredientes frescos têm de ser disponibilizados de forma rápida e segura. Com este modelo, beneficia de uma estação de trabalho duradoura, energeticamente eficiente e versátil, que facilita significativamente o dia a dia na cozinha.