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Rotativo Elétrico Forno convector de padaria Touch - 12-15x 600x400mm ou 400x800mm | 530x650mm | 500x700mm - Aço inoxidável - com injeção de água - com Sistema de lavagem

Temperatura máxima: 300 °C
Art.-Nr. BROME
  • Rotativo Elétrico Forno convector de padaria Touch - 12-15x 600x400mm ou 400x800mm | 530x650mm | 500x700mm - Aço inoxidável - com injeção de água - com Sistema de lavagem
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (5)

Beschreibung

Vantagem do produto

  • Baixo consumo de energia - graças ao isolamento de alta qualidade

Design

  • Padaria rotativa / forno de convecção
  • Design elegante e ergonómico
  • Cor: Aço inoxidável
  • Controle de tela sensível ao toque com display
  • Grande área de superfície, design de vidro duplo resistente ao calor
  • Capacidade: 12-15 Tabuleiros com as dimensões 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm ou 500x700mm
  • Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda
  • Manípulo da porta em aço inoxidável
  • Com iluminação de porta
  • Rotação bidirecional do carro giratório
  • Modo económico (botão Eco)
  • Configuração intuitiva dos programas

Qualidade

  • Sistema de vapor de alto desempenho
  • Controlo automático do vapor e válvula de vapor

Opções de cocção

  • Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar
  • Pastelaria
  • Modo a vapor / desumidificação
  • Descongelar

Ligação

  • Com ligação de água e drenagem

Observações

  • Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!
  • Recomenda-se a descalcificação regular do aparelho, para garantir o seu correto funcionamento.
  • Se tiver ligado um descalcificador a montante, note que o cartucho deve ser regenerado após cerca de 1.500 - 2.000 litros de fluxo de água. O caudal máximo real depende da dureza da água.

Diretrizes

  • O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
  • Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
  • Material em conformidade com os padrões alimentares europeus

Technische Daten

Dimensões

Largura 1.300 mm
Profundidade 1.600 mm
Altura 2.200 mm

Detalhes

Tipo de aparelho Forno de convecção
Produção de vapor Injeção direta regulável
Capacidade 12-15 Tabuleiros com as dimensões 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm ou 500x700mm
Temperatura 50 °C até 300 °C

Potência instalada

Potência 39 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz
Ligação da água 1/2" polegadas

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 700 kg
TUV
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