• Significativas poupanças de custos no primeiro ano. Economiza diariamente entre 27,00 € e 75,00 €, o que corresponde a 650,00 € a 1.800,00 € por mês e 7.800,00 € a 21.600,00 € por ano.
• Design inovador do queimador em forma de V. Garante uma distribuição ampla do calor para um cozimento mais rápido e uniforme da carne.
• Operação simples e intuitiva. Permite ajustes individuais da espessura da fatia, ritmo de corte, direção de rotação e velocidade de rotação através de um ecrã tátil claro.
• Desmontagem e limpeza práticas. Todos os componentes importantes podem ser rapidamente removidos e são compatíveis com máquina de lavar louça.
• Corte preciso graças a sensores e programas pré-definidos. Suporta espetos de döner cónicos e lisos para cortes exatos.
• Funcionamento contínuo 24 horas. O robô de döner pode ser operado ininterruptamente durante todo o dia.

• Sistema automático de corte para resultados uniformes
• Elementos calefactores eléctricos de control preciso
• Reduz o esforço manual de corte
• Suporta tamanhos de porção constantes
• Alta capacidade para períodos de maior movimento
• Motor inferior para rotação fiável

Preparação eficiente de döner com tecnologia de ponta

O robô elétrico para döner em forma de V está equipado com oito elementos calefactores ajustáveis individualmente, que garantem um aquecimento uniforme e preciso de todos os tipos de carne para döner. O ecrã tátil de alta qualidade e um painel de controlo separado permitem uma operação fácil, enquanto a distância do queimador ajustável manualmente oferece máxima flexibilidade. A construção robusta em inox fácil de limpar assegura durabilidade no uso profissional.

Desempenho profissional para restauração e estabelecimentos de fast-food

Com uma capacidade máxima de 130 kg e um sistema automático de corte, o robô para döner reduz significativamente o trabalho manual e garante tamanhos de porção uniformes e constantes. Um interruptor de emergência e um recipiente coletor de gordura sob o espeto aumentam a segurança e a higiene. Ideal para restauração e estabelecimentos de fast-food que procuram uma produção de döner eficiente e fiável.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado.
• Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para optimizar o desempenho.
• O robô de döner possui um modo manual, permitindo que o espeto continue a girar em caso de avaria, e que a carne seja cortada com uma faca de döner.

• Antes da limpeza, desligar o aparelho da corrente eléctrica. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• A lâmina circular rotativa deve ser completamente desmontada todas as noites. Por trás dela acumulam-se restos de carne e germes. Além disso, a lâmina deve ser mantida extremamente afiada para um corte limpo.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Depois, obrigatoriamente secar com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na área quente de restauração são o ambiente perfeito para bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar o bloqueio do motor.