Robô de Kebab elétrico - 5 queimadores - de bancada - motor inferior - máx. 120kg - incl. 1 espeto e 1 recipiente para gordura
Código de produto, SKU DRAT5E5 queimadores
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 9.043,99
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Robô de Kebab elétrico - 5 queimadores - de bancada - motor inferior - máx. 120kg - incl. 1 espeto e 1 recipiente para gordura
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Vantagens do Produto
- Elevadas poupanças de custos no primeiro ano. As poupanças situam-se entre 7.800 € e 21.600 € anuais, oferecendo vantagens económicas.
- Operação simples e intuitiva. O ecrã tátil claro permite ajustes personalizados como a espessura da fatia, ritmo de corte, direção de rotação e velocidade de rotação.
- Desmontagem e limpeza fáceis. Componentes importantes podem ser removidos rapidamente e limpos facilmente na máquina de lavar loiça.
- Corte preciso através de sensores e programas de corte. Programas pré-definidos para espetos de döner cónicos e lisos garantem resultados de corte exatos.
- Funcionamento contínuo 24 horas. O robô de döner pode operar ininterruptamente durante todo o dia.
Descrição
- Sistema de corte automático para resultados uniformes
- Elementos de aquecimento elétricos controláveis com precisão
- Reduz o esforço manual de corte
- Suporta tamanhos de porção constantes
- Alta capacidade para períodos de maior movimento
- Motor inferior para rotação fiável
Robô elétrico para Döner eficiente para gastronomia profissional
O Robô elétrico para Döner destaca-se com 5 elementos de aquecimento ajustáveis individualmente e uma capacidade máxima de 120 kg. É adequado para todos os tipos de carne para Döner e oferece um ecrã tátil de alta qualidade bem como um painel de controlo separado para operação manual. A construção robusta em inox fácil de limpar garante durabilidade e facilidade de limpeza. Com o sistema automático de corte, obtêm-se resultados uniformes, enquanto a espessura do corte pode ser ajustada de forma variável.Desempenho máximo e controlo preciso para uso profissional
O robô para Döner reduz o esforço manual e suporta tamanhos de porção constantes, ideal para períodos de maior movimento na gastronomia. O motor inferior assegura uma rotação fiável do espeto de carne, a distância dos queimadores é ajustável manualmente. Um interruptor de emergência e um recipiente coletor de gordura sob o espeto aumentam a segurança e a limpeza. Um programa extra para afiar novamente a lâmina de corte em inox durável completa o equipamento profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado.
- Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para optimizar o desempenho.
- O robô de döner possui um modo manual, permitindo que o espeto continue a girar em caso de avaria, e que a carne seja cortada com uma faca de döner.
Limpeza e Manutenção
- Antes da limpeza, desligar o aparelho da corrente elétrica. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
- A lâmina circular rotativa deve ser completamente desmontada todas as noites. Por trás acumulam-se restos de carne e germes. Além disso, a lâmina deve ser mantida extremamente afiada para um corte limpo.
- Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
- Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Em seguida, obrigatoriamente secar com um pano limpo. Superfícies húmidas em aço inoxidável na área quente de restauração rápida são o ambiente perfeito para bactérias.
- Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar bloqueios no motor.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 720 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 1.260 mm |
Detalhes
| Material do produto | Aço inoxidável |
|---|---|
| Capacidade máxima de carne | 120 kg |
| Número de queimadores | 5 Stk. |
| Espeto de carne grosso | 12 mm |
| Posição do motor | Abaixo |
Potência instalada
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 8 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 133 kg |
| Peso líquido | 133 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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