• Significativas poupanças de custos no primeiro ano. As poupanças variam entre 27,00 € e 75,00 € por dia, 650,00 € e 1.800,00 € por mês e 7.800,00 € e 21.600,00 € por ano.
• Design inovador do queimador em forma de V. O calor distribui-se de forma mais ampla sobre a carne, permitindo um cozimento mais rápido e uniforme.
• Operação simples e intuitiva. Um ecrã tátil claro permite a configuração individual da espessura das fatias, ritmo de corte, sentido de rotação e velocidade de rotação.
• Desmontagem e limpeza práticas. Componentes importantes podem ser removidos rapidamente e são adequados para máquina de lavar louça, facilitando a limpeza.
• Sensores e programas de corte pré-definidos. Estes permitem um corte preciso de espetos de döner cónicos e lisos.
• Funcionamento contínuo 24 horas possível. O robô de döner pode operar sem interrupções durante todo o dia.

Robô de Döner a Gás Eficiente para a Gastronomia

O Robô de Döner a Gás com 10 queimadores em forma de V é especialmente concebido para uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. É perfeito para todos os tipos de carne de döner e permite uma preparação uniforme e cuidadosa graças aos seus queimadores potentes. Com uma capacidade máxima de até 150 kg de carne, este robô de döner é ideal para estabelecimentos com elevado fluxo de clientes.

Tecnologia Potente e Design Inteligente

Os 10 queimadores a gás ajustáveis individualmente em forma de V garantem uma distribuição ótima do calor e um cozinhado uniforme da carne. A distância dos queimadores ao espeto pode ser ajustada manualmente, permitindo tratar diferentes tipos de carne de forma ideal. A espessura do suporte do espeto de carne de 12 mm assegura estabilidade mesmo com grandes quantidades de carne. Um ecrã tátil de alta qualidade e um painel de controlo separado permitem uma operação simples e utilização flexível. Além disso, o equipamento dispõe de um modo manual que assegura a continuação do processamento da carne em caso de falha do sistema automático. Um interruptor de emergência proporciona segurança adicional durante o funcionamento.

Robustez e Higiene para o Dia a Dia Profissional

Fabricado em aço inoxidável resistente e de fácil manutenção, o robô de döner é especialmente duradouro e fácil de limpar. A lâmina de corte em aço inoxidável duradoura pode ser ajustada individualmente na espessura de corte e dispõe de um programa especial para afiação. Um recipiente integrado para recolha de gordura sob o espeto facilita a limpeza e manutenção do equipamento. O design compacto e robusto torna o robô de döner um parceiro fiável no agitado ambiente gastronómico.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este robô de döner a gás é a solução ideal para estabelecimentos gastronómicos e comerciantes que valorizam uma preparação eficiente, segura e de alta qualidade do döner. Graças à sua elevada capacidade, opções de ajuste individual e construção robusta, é perfeitamente adequado para quiosques, restaurantes e empresas de catering. Beneficie de uma qualidade de produto consistentemente elevada e de uma utilização simples no dia a dia.

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Gostaríamos de salientar que a utilização de um sistema de exaustão é recomendada para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• Ligação padrão a gás natural, o equipamento pode ser opcionalmente adaptado para gás propano.

• Antes da limpeza, fechar completamente a válvula de gás. Deixar o aparelho arrefecer até à temperatura morna ao toque.
• A lâmina circular rotativa deve ser completamente desmontada todas as noites. Por trás acumulam-se restos de carne e germes. Além disso, a lâmina deve ser mantida extremamente afiada para um corte limpo.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante profissional para a restauração. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Depois, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies de aço inoxidável húmidas numa área de snack quente são o ambiente perfeito para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar o bloqueio do motor.