• Placa intercambiável
• Forma: fatia de bolo

Placas eficientes para máquinas de tarteletes

Estas placas são especialmente desenvolvidas para a máquina de tarteletes TMPIC. Apresentam uma superfície antiaderente em alumínio fundido com revestimento Daikin, que garante uma limpeza fácil e durabilidade. A forma da placa corresponde a uma fatia de bolo e é ideal para a produção de 27 tarteletes com as dimensões 67x38 mm. A resistência ao calor dos materiais assegura uma cozedura uniforme.

Uso profissional na gastronomia e comércio a retalho

Estas placas são perfeitas para uso profissional em padarias, pastelarias e estabelecimentos de restauração. Permitem uma produção eficiente de pequenas tarteletes de alta qualidade. Graças à superfície antiaderente, a remoção das tarteletes é facilitada, acelerando o processo de trabalho. Ideal para estabelecimentos que valorizam formas precisas e manuseamento simples.

• Antes da primeira utilização, as placas de ferro fundido para cozedura devem ser temperadas para fechar os poros do ferro fundido e criar um revestimento antiaderente natural.
• Para evitar que a massa cole, recomendamos o uso de, por exemplo, spray desmoldante.
• Por favor, não utilize objetos metálicos para retirar as waffles, de forma a não danificar o revestimento antiaderente.