Caçarola de massa de aço inoxidável de alta qualidade para cozinhas profissionais

Esta caçarola de massa em aço inoxidável AISI 304 destaca-se pelo seu fabrico robusto e pela superfície satinada, que não só é visualmente apelativa, como também facilita a limpeza. A distribuição uniforme do calor e a óptima retenção térmica garantem uma cozedura eficiente e energeticamente económica. Graças às pegas resistentes ao calor, a manipulação é segura, enquanto a superfície lisa permite uma limpeza fácil, inclusive na máquina de lavar loiça. A caçarola possui uma camada inferior em aço inoxidável resistente a riscos e impactos, ligada por solda de prata a um condutor térmico em alumínio ou cobre, o que aumenta ainda mais a resistência ao calor e a durabilidade.

Perfeita para diversas aplicações culinárias e vários tipos de fogão

A caçarola de massa é adequada para indução e pode também ser utilizada em fogões a gás, cerâmica e eléctricos. É ideal para a preparação de massas e outros pratos que requerem controlo preciso da temperatura. Os quatro coadores fornecidos permitem uma fácil porcionagem e escorrimento de diferentes tipos de massa ou legumes. Devido à elevada eficiência energética e à possibilidade de cozedura com poupança de água, esta caçarola é especialmente adequada para uso profissional na restauração e em cozinhas industriais, onde a qualidade e a funcionalidade são decisivas.