• Permite um salteado intenso e crocante
• Pegas laterais
• Adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução

Descrição breve

A frigideira de paelha em aço carbono destaca-se pela sua robustez e excelente condução de calor, garantindo um cozimento uniforme. As pegas vermelhas proporcionam não só uma pega segura, mas também um design apelativo. Foi especialmente desenvolvida para a preparação de pratos de arroz e permite um salteado crocante que intensifica o sabor.

Resumo e aplicação

Esta frigideira é ideal para fritar, estufar e cozinhar carne, peixe e legumes. Graças às pegas laterais, é fácil de transportar e pode ser usada diretamente para apresentação à mesa. É adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, oferecendo assim máxima flexibilidade na cozinha profissional. Uma ferramenta versátil para chefs exigentes.