Padaria-Elétrico-Forno combinado - Manual - 10 GN 1/1 ou 10 EN 600x400
Função de vapor – máximo 270°C.
SKU HEB1011-46

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RRP € 6.899,99
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Padaria-Elétrico-Forno combinado - Manual - 10 GN 1/1 ou 10 EN 600x400
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Accessories (6)
Spare Parts (6)
Description
Vantagens do produto
- Baixo consumo de energia graças ao isolamento de alta qualidade sem formaldeído
- Vidro interior que pode ser aberto para uma limpeza fácil
Design
- Com função de pré-aquecimento e arrefecimento
- Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda
- com panela de condensado sob a porta
- Termóstato de segurança
- Iluminação de halogéneo
- Instalação fácil de acessórios
Qualidade
- Pega em fibra de carbono
- Arestas interiores arredondadas
Câmara de cocção
- Temperatura maxima: 270 °C
- Produção de vapor por via de injeção direta regulável
- A função Vapor pode ser desligada
- Motor com inversão
Operação/Controlo
- Regulação manual da injeção de água
- Regulação manual da temperatura
Opções de cocção
- Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar
- Pastelaria
- Modo a vapor / desumidificação
- Descongelar
Observações
- Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!
- Recomenda-se a descalcificação regular do aparelho, para garantir o seu correto funcionamento.
- Se tiver ligado um descalcificador a montante, note que o cartucho deve ser regenerado após cerca de 1.500 - 2.000 litros de fluxo de água. O caudal máximo real depende da dureza da água.
Escopo da entrega
- 10 x suportes GN 1/1
Diretrizes
- Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
- O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
- Material em conformidade com os padrões alimentares europeus
Por favor, observe
- Entrega sem materiais para ligação - ligação deve ser estabelecida por um técnico especializado
Technical data
Dimensões
| Largura | 850 mm |
|---|---|
| Profundidade | 915 mm |
| Altura | 830 mm |
Detalhes
| Temperatura até | 270 °C |
|---|
Câmara de cocção
| Produção de vapor | Injeção direta regulável |
|---|---|
| Distância das calhas de inserção | 80 mm |
Potência instalada
| Ligação | opcional |
|---|---|
| Potência | 16,50 kW |
| Tensão | 230/400V |
| Fase(s) | 1N/PE-3N/PE |
| Escoamento de água | Ø 10 mm |
Fornecimento
| Estado de fornecimento | Montado |
|---|---|
| Tipo de expedição | Expedição |
| Peso bruto | 128 kg |
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Safety and disposal instructions
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RRP 6.899,99 €*





















