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Padaria-Elétrico-Forno combinado - Digital - 6 EN 600x400 - incl. Sistema de lavagem
Função: vapor automático - Temperatura : máx. 270°C
Art.-Nr. EHLDB664

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 5.592,99
Padaria-Elétrico-Forno combinado - Digital - 6 EN 600x400 - incl. Sistema de lavagem
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Função: vapor automático - Temperatura : máx. 270°C
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Ersatzteile (2)
Beschreibung
Vantagens do produto
- Baixo consumo de energia graças ao isolamento de alta qualidade sem formaldeído
- Vidro interior que pode ser aberto para uma limpeza fácil
- A iluminação LED azul integrada torna visível até a sujidade mais difícil, garantindo assim um melhor controlo da limpeza
Design
- Pode ser combinado com outros produtos da série Jonas
- Modelo de bancada
- Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda
- Visor digital
- Processos de cocção padrão predefinidos
- Sistema de lavagem automática incluído
- Com função de pré-aquecimento e arrefecimento
- Estrutura porta-tabuleiros embutida
- Iluminação LED
- Ventoinha de alta velocidade com ventilação regulável, 5 Níveis de velocidade e inversão automática da direção do motor
- Práticas opções de combinação com a câmara de confeção ou outros acessórios
- Instalação fácil de acessórios
Qualidade
- Porta(s) em vidro resistente ao calor
- Pega em fibra de carbono
- Vida útil prolongada
Câmara de cocção
- Câmara de confeção circular
- Motor com inversão
- Ótima distribuição do calor
- Para 6 x tabuleiros EN 40 x 60
Operação/Controlo
- Painel de comando inovador
- Grande diversidade de programas
- Importar & Exportar: programas próprios
- Armazenamento de dados HACCP
Opções de cocção
- Pastelaria
- Modo a vapor / desumidificação
- Regenerar / Manter quente
Observações
- Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!
- Recomenda-se a descalcificação regular do aparelho, para garantir o seu correto funcionamento.
- Se tiver ligado um descalcificador a montante, note que o cartucho deve ser regenerado após cerca de 1.500 - 2.000 litros de fluxo de água. O caudal máximo real depende da dureza da água.
Diretrizes
- Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
- O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
- Material em conformidade com os padrões alimentares europeus
Por favor, observe
- Entrega sem materiais para ligação - ligação deve ser estabelecida por um técnico especializado
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 1.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 695 mm |
Detalhes
| Temperatura | 40 °C °C até 270 °C |
|---|
Câmara de cocção
| Capacidade | 6 x PT 40 x 60 cm |
|---|
Potência instalada
| Potência | 10 kW |
|---|---|
| Tensão | 230/400V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Estado de fornecimento | Montado |
|---|---|
| Tipo de expedição | Expedição |
| Peso bruto | 140 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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