MUSSANA | LADY - Batedeira de natas - 6 litros - 230 V

Vantagens do produto

• Tamanho das porções ajustável individualmente - graças aos botões de sensor com porção automática para 18, 30, 40 e 60 g como padrão

• Resfriamento intensivo totalmente isolado de todo o sistema de chicoteamento diretamente no bico de guarnição

• Volume de impacto mais elevado possível graças ao rolo misturador duplo MUSSANA

• Poupança de energia - O arrefecimento pode permanecer ligado permanentemente

• Monitorização da temperatura com LEDs coloridos - vermelho = demasiado quente, verde = pronto a funcionar, amarelo = demasiado frio

• Adequado para sistemas de ligação BAG IN BOX - Vedação hermética, sem perdas por decantação, o aparelho mantém-se limpo e poupa custos

Design:

• Máquina de bater profissional para restauração, padarias, pastelarias e gelatarias

• Tecnologia de alto desempenho para uma utilização a longo prazo

• Basta premir o botão e o dispensador prepara e fornece uma porção de nata rígida, em espiral

• Controlo de temperatura totalmente eletrónico

• Válvula reguladora de ar para ajustar a consistência (escala 2-3 recomendada)

• Recipiente refrigerado para natas líquidas

Qualidade

• Tambor misturador duplo feito de V2A Aço inoxidável

• Recipiente amovível em aço inoxidável V2A

Recomendações

• Processa também o creme H (recomendado: produtos de marca com uma cadeia de frio ininterrupta)

• Limpeza diária com o produto de limpeza desinfetante MUSSANA Microclean

• Utilizar apenas massa lubrificante de silicone Mussana para os O-rings para manutenção. Não utilizar massas lubrificantes minerais (massa da torneira, vaselina). O material do O-ring EPDM não é resistente a massas minerais.

• A distância lateral a outros objectos ou paredes deve ser de, pelo menos, 50 mm para garantir que a dissipação de calor funciona corretamente

Escopo da entrega

• 1 recipiente amovível em aço inoxidável

Diretrizes

• Produção em conformidade com as diretivas de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus

• Testado de acordo com a norma DIN 10507 (higiene alimentar)

• Número de registo DIN 6A004/95

• Construído de acordo com EMVG