A faca - transforma a cozinha numa paixão

• Feito no Japão

• A lâmina CRYODUR® endurecida pelo gelo, feita de aço inoxidável multi-camadas, é particularmente afiada e oferece uma flexibilidade ideal

• Núcleo da lâmina em aço em pó MicroCarbide MC63, que é incorporado em 100 camadas de aço - para uma dureza de aproximadamente 63 Rockwell e máxima retenção do gume

• A lâmina afiada de dupla face com um gatilho Honbazuke ultra-afiado garante uma enorme nitidez. Cada lâmina é afiada à mão num ângulo ultra-afiado de 9,5° a 12°

• Cabo de bétula Masur em forma de "D" tradicional para um equilíbrio equilibrado, um controlo ótimo e um corte sem fadiga

• A elegante tampa da extremidade completa perfeitamente o design da pega

• A faca foi fabricada no centro japonês de fabrico de espadas e facas Seki. Combina a beleza e a nitidez japonesas

Design

• Comprimento das lâminas: 180 mm

• O MIYABI 5000 MCD: As facas desta série combinam a beleza e a nitidez das facas japonesas: damasco floral personalizado complementado por cabos em bétula Masur.

• Santoku é japonês e significa "três virtudes". O nome refere-se aos três tipos de alimentos para os quais o Santoku é particularmente adequado: Peixe, carne e legumes.

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus