Para trabalhos de precisão e finos

• Feito no Japão

• A lâmina FRIODUR® é feita de aço FC61 de última geração com duplo endurecimento em gelo e logotipo MIYABI em relevo

• Lâmina afiada em ambos os lados com perfil de lâmina japonês e gatilho Honbazuke ultra-afiado

• Cabo octogonal Pakkawood com pino e suporte em mosaico - para segurança e conforto no design tradicional japonês

• Cada lâmina é afiada à mão em um ângulo ultra-afiado de 9,5° a 12°

Design

• Comprimento das lâminas: 240 mm

• MIYABI 4000FC: Esta série de facas sabe como impressionar. O cabo octogonal e a afiação ultra-afiada da lâmina katana são o resultado do autêntico artesanato japonês de forja de facas

• A faca Gyutoh é uma faca tradicional japonesa, principalmente para carne, mas também adequada para legumes e peixe. A lâmina tem geralmente 16 a 24 centímetros de comprimento e é cónica, semelhante à faca de chef europeia

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus