Marmita de pressão elétrica - 150L - 18kW - Aquecimento indireto - com ligação à água
Aparelho de chão - 900 profundidade
Art.-Nr. EKB899150
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 7.962,28
Marmita de pressão elétrica - 150L - 18kW - Aquecimento indireto - com ligação à água
Art.-Nr. EKB899150
Aparelho de chão - 900 profundidade
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 7.962,28
Zubehör (3)
Ersatzteile (7)
Produktvorteile
- Made in Italy: Fabricação de alta qualidade que garante durabilidade e fiabilidade.
- Absolutamente cuidadoso: Distribuição uniforme do calor que evita que o leite, sopas ou purés queimem.
- Calor uniforme: O caldeirão é aquecido por todos os lados, garantindo uma temperatura constante.
- Perfeito para cozedura prolongada: Ideal para manter quente, estufar e para a produção "Cook & Chill".
- Limpeza facilitada: Ao evitar queimaduras, geralmente basta um simples enxaguamento e limpeza.
Beschreibung
- Com torneiras de água fria e quente
- Aquecimento indireto
- Aquecimento com vapor de baixa pressão
- Elemento de aquecimento em aço Incoloy
- Combinável com outros produtos da série: "Paolo 900"
Caldeirão de cozedura eléctrico profissional para aplicações versáteis
Este caldeirão de cozedura com capacidade de 150 litros destaca-se pelo seu aquecimento indireto, que permite um aquecimento suave e uniforme. O elemento de aquecimento em aço Incoloy garante uma elevada durabilidade e resistência à corrosão. Equipado com torneiras de água fria e quente, o caldeirão oferece uma utilização confortável. A utilização de vapor de baixa pressão (0,5 bar) assegura uma transferência de calor eficiente e segura. O corpo em aço inoxidável AISI-304 e o fundo em aço inoxidável AISI-316 garantem a máxima higiene e estabilidade.Ideal para uso profissional e integração flexível
O caldeirão de cozedura foi concebido especialmente para o uso profissional e pode ser integrado de forma ideal em sistemas existentes graças ao seu design. A combinação com outros produtos da série "Paolo 900" permite soluções personalizadas. Com elementos de fixação ajustáveis manualmente e um termostato de segurança, o equipamento oferece máxima segurança e adaptabilidade. A válvula de drenagem cromada facilita a limpeza e manutenção. Assim, o caldeirão é perfeitamente adequado para a restauração, produção alimentar e outras aplicações industriais.Installation & Bedienung
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
Reinigung & Pflege
- Deixar o caldeirão arrefecer e apenas amolecer as crostas. Não utilizar lã de aço, esfregões ou produtos de limpeza com cloro para não danificar o aço inoxidável.
- Desmontar diariamente a torneira de saída, limpar cuidadosamente, desinfetar e lubrificar com gordura para torneiras adequada para contacto alimentar.
- Remover consistentemente os depósitos de calcário para garantir uma transferência de calor ótima e poupar energia.
- Nos caldeirões com aquecimento indireto, verificar regularmente o nível de água na camisa dupla e a válvula de segurança.
- Após a limpeza, deixar a tampa ligeiramente aberta para ventilação.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 1.114 mm |
Detalhes
| Capacidade | 150 l |
|---|---|
| Espessura do pavimento | 20/10 |
| Espessura da parede | 15/10 |
| Dispositivo de sequência | 2 polegada |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 18 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 152 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 12.972,99 €*