• Resultados uniformes ao estender a massa: Garantem uma qualidade consistentemente elevada e permitem um trabalho mais rápido e eficiente – especialmente vantajoso no processamento de maiores quantidades.
• Função 2 em 1: Rolo de massa e máquina de massas num único equipamento oferecem múltiplas possibilidades de utilização e poupam espaço.

• Comprimento do rolo: 160 mm
• Espessura da massa ajustável de 3 a 1,5 mm
• Largura da massa ajustável de 2 a 18 mm
• Capacidade de processamento: 5 kg/h

Produção eficiente de massa para a restauração

A máquina eléctrica de massa com cilindro amassador destaca-se pela sua construção compacta e robusta em aço inoxidável. É ideal para a produção de massas e pastéis de massa, garantindo uma qualidade de massa uniforme, macia e maleável. A máquina possui uma superfície fácil de limpar e pés antiderrapantes, que facilitam o uso diário em cozinhas profissionais.

Potente e versátil

Com um comprimento do rolo de 160 mm e a possibilidade de ajustar a espessura da massa de 3 a 1,5 mm bem como a largura da massa de 2 a 18 mm, a máquina oferece máxima flexibilidade. A capacidade de processamento de 5 kg/h torna-a a escolha perfeita para restauração, catering e comércio a retalho que necessitam de uma produção de massa fiável e rápida.

• Rodar o regulador vermelho do rolo e ajustar a distância entre os rolos para cerca de 2,5–3 mm.
• Passar a massa pelos rolos 4–5 vezes.
• Em seguida, ajustar a distância entre os rolos para cerca de 1,5 mm e voltar a passar a massa pelos rolos.
• Colocar a massa nos rolos – esta será automaticamente cortada e transformada em massa.

• Após o uso, desligar o equipamento e limpar cuidadosamente os rolos e a lâmina de massa.
• Não limpar a máquina diretamente com água.
• Limpar com um pano húmido com o equipamento desligado e deixar secar completamente antes de guardar.