• Superfície de cozedura giratória a 180°: Permite uma utilização flexível no dia a dia e facilita o fluxo de trabalho.
• Placa de cozedura intercambiável: Proporciona maior flexibilidade na utilização e simplifica a substituição quando necessário.

• Placa de ferro fundido substituível
• Giratório 180°
• Revestido com Teflon

Superfície de cozedura giratória

A superfície de cozedura giratória a 180° garante fluxos de trabalho flexíveis na utilização profissional. A placa de ferro fundido substituível é revestida com teflon e concebida para um uso uniforme. Isto apoia a utilização na gastronomia e catering. Assim, o equipamento pode ser adaptado a diferentes requisitos.

Equipamento para a operação

O temporizador electrónico facilita um trabalho preciso. A carcaça exterior em aço inoxidável com aberturas de ventilação laterais está concebida para o uso diário. A regulação termostática da temperatura para calor superior e inferior assegura um controlo uniforme. A tampa com pega isolada termicamente, o indicador de funcionamento em vermelho, o indicador de aquecimento em verde e a bandeja para recolha de gordura completam o equipamento. O baixo consumo de energia e os pés ajustáveis em altura de forma contínua oferecem vantagens práticas adicionais.

• Antes da primeira cozedura, as placas de ferro fundido devem ser temperadas para fechar os poros do ferro e criar um revestimento antiaderente natural.
• Para evitar que a massa cole, recomenda-se a utilização de, por exemplo, spray desmoldante.
• Por favor, não utilize objetos metálicos para retirar as waffles, de forma a não danificar o revestimento antiaderente.

• Deixar o aparelho arrefecer completamente antes da limpeza e manutenção diárias.
• Para evitar queimaduras, remover os resíduos de cozedura imediatamente após o uso.