• Made in Italy - Produto de qualidade de produção italiana: Elevados padrões de fabrico asseguram uma qualidade duradoura e fiável dos equipamentos.
• Qualidade constante de gelo em flocos e máxima fiabilidade em condições de calor extremo – O gelo em flocos é especialmente sensível a altas temperaturas ambiente e derrete durante a produção se a refrigeração for insuficiente. Graças à tropicalização, o equipamento fornece de forma fiável gelo em flocos perfeitamente refrigerado e seco, na consistência desejada, mesmo na cozinha profissional mais quente.

Visão geral do produto

O Fabricador de gelo em flocos Premium Plus é uma solução potente para a produção de até 150 kg de gelo em flocos por dia. Este equipamento é ideal para uso comercial, por exemplo, na indústria alimentar, no comércio de pescado ou em laboratórios, onde é necessária uma fornecimento constante e fiável de gelo. Com a sua construção robusta e funcionalidade precisa, satisfaz os mais elevados requisitos de qualidade e eficiência.

Detalhes e características do produto

A estrutura exterior em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza. O evaporador é também fabricado em AISI 304, enquanto o parafuso transportador é feito em AISI 303, o que assegura uma resistência óptima à corrosão. O equipamento dispõe de um sistema operativo eletromecânico e está disponível com refrigeração a ar ou a água, permitindo uma adaptação flexível a diferentes condições ambientais.

São particularmente práticos a porta isolada e retráctil e o reservatório de água protegido contra poeiras, que aumentam a higiene e a facilidade de utilização. O abastecimento automático de água facilita a operação, enquanto as superfícies arredondadas simplificam a limpeza. Um filtro de protecção externo, fácil de limpar e painéis laterais removíveis apoiam adicionalmente a manutenção.

O equipamento está equipado com pés reguláveis em aço inoxidável e cumpre os requisitos da classe tropical até +43 °C. Além disso, está em conformidade com a directiva RoHS, o que realça a sua sustentabilidade ambiental.

Conclusão e áreas de aplicação

O Fabricador de gelo em flocos Premium Plus é perfeito para quem necessita de uma produção de gelo fiável e eficiente. A sua alta capacidade de produção e construção robusta tornam-no ideal para uso profissional em áreas como o processamento de pescado, gastronomia ou instalações médicas. Graças à sua fácil limpeza e manutenção, a operação mantém-se sempre higiénica e sem falhas.

Em resumo, este modelo destaca-se pela sua durabilidade, flexibilidade e facilidade de utilização, tornando-se um equipamento indispensável na produção diária de gelo.

⚠️ Evitar a exposição direta à luz solar e a proximidade de fontes de calor.

⚠️ Não deve ser utilizado ao ar livre.

1. Para a primeira utilização do equipamento ou para a sua reativação após um longo período de inatividade, é necessário encher manualmente o reservatório com água.

• Para um funcionamento irrepreensível, recomenda-se descalcificar o aparelho regularmente – descalcificadores adequados estão disponíveis como acessórios.
• Se utilizar um descalcificador em série, tenha em atenção que o cartucho deve ser regenerado após cerca de 1500 - 2000 litros de passagem de água.
• O caudal máximo real depende da dureza da água.
• Nunca utilize produtos corrosivos para remover o calcário do aparelho, pois causam danos graves nos materiais e componentes do equipamento.
• Além disso, qualquer tipo de garantia será anulada.
• PARA GARANTIR UMA LIMPEZA E DESINFEÇÃO CORRETAS DO FABRICANTE DE CUBOS DE GELO, DEVE-SE EXECUTAR OS PROCEDIMENTOS INDICADOS NESTE MANUAL PELO MENOS UMA VEZ POR MÊS.