• Alarme de filtro para o filtro de gordura: Indica de forma fiável quando o filtro de gordura precisa de ser limpo. Isto assegura um desempenho constante da coifa.
• Pós-filtro elétrico autolimpante: Reduz a necessidade de manutenção através da limpeza automática. Assim, a purificação do ar de exaustão mantém-se eficiente e consistentemente elevada.

Exaustor de plasma eficiente para cozinha profissional

Este exaustor de plasma destaca-se pelo seu design em aço inoxidável gastronómico de alta qualidade, que não só tem um aspeto moderno, como também é especialmente robusto e duradouro. Com uma largura de 1200 mm, é ideal para utilização em cozinhas comerciais ou em residências exigentes. O exaustor convence pela sua elevada eficiência de purificação do ar de 96%, garantindo uma limpeza eficaz do ar e um ambiente agradável.

Equipamento pensado e detalhes práticos

Equipado com um motor potente e controlo Soft Touch, o exaustor permite uma operação simples e confortável. A construção regulável em altura até 1.430 mm assegura uma adaptação flexível a diferentes layouts de cozinha. Para condições de visibilidade ótimas, conta com iluminação LED com função de dimmer, que pode ser ajustada individualmente. Além disso, inclui um filtro de gordura metálico tipo baffle, adequado para máquina de lavar loiça, que facilita a limpeza e prolonga a vida útil do exaustor.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de plasma é a solução perfeita para quem valoriza a eficiente purificação do ar e a construção robusta. É ideal para utilização em estabelecimentos gastronómicos, cozinhas industriais ou cozinhas privadas exigentes. A combinação de tecnologia moderna, operação simples e material de alta qualidade torna-o um auxiliar indispensável na manutenção da qualidade do ar e na separação de gorduras.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Os filtros de retenção de gordura da campânula de extração de plasma devem ser limpos diariamente.
• Não deve entrar gordura no reator de plasma.
• Adequado apenas para equipamentos de cozinha com potência total inferior a 25 kW.
• As campânulas de plasma só devem ser utilizadas para equipamentos eléctricos (regulamento).
• Não é adequado para grelhar peixe e carne (sem hambúrgueres, bifes ou similares).
• Limpeza do ar de exaustão em modo de recirculação – não é necessária a instalação de condutas.