Purificação eficiente do ar para cozinhas profissionais

A exaustor de plasma com 1200 mm de largura oferece uma solução excecional para a purificação do ar em cozinhas industriais e estabelecimentos de fast-food. Destaca-se por uma eficiência de limpeza do ar de 95%, que reduz praticamente na totalidade os odores e partículas de gordura. Assim, garante um ambiente de trabalho agradável e limpo, que satisfaz as elevadas exigências da gastronomia.

Tecnologia inovadora e fabrico de alta qualidade

O núcleo é a tecnologia de plasma, que elimina eficazmente não só os odores, mas também bactérias, vírus e bolores. Toda a construção, incluindo o filtro labiríntico, é feita em inox de alta qualidade, o que assegura durabilidade e facilidade de limpeza. Um sistema de segurança triplo minimiza os riscos de incêndio, enquanto a utilização de apenas uma lâmpada é económica em termos de energia e custos. Além disso, a oxidação ultravioleta com fotólise UV proporciona um ambiente de trabalho seguro e higiénico.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor é a escolha perfeita para cozinhas profissionais que valorizam a purificação eficiente do ar e as condições higiénicas. É especialmente adequado para cozinhas industriais, restaurantes de fast-food e estabelecimentos gastronómicos que procuram uma solução ecológica e segura. Com a sua construção robusta e qualidade reconhecida pela FDA, EPA e ASHRAE, estabelece novos padrões na manutenção da pureza do ar.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.
• As campânulas de plasma só devem ser utilizadas para aparelhos eléctricos (regulamento).
• As campânulas de plasma não possuem um ventilador radial interno e só podem ser utilizadas correctamente com uma caixa de ar externa e regulador.

• Os filtros de retenção de gordura do exaustor de plasma devem ser limpos diariamente.
• Não deve entrar gordura no reator de plasma.