Visão geral do produto

Esta exaustor de parede com uma largura de 2800mm foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma utilização duradoura mesmo em condições exigentes. Graças aos filtros integrados e à iluminação, assegura uma limpeza eficiente do ar e condições ótimas de visibilidade durante a cozedura.

Detalhes do produto

O exaustor é composto por uma estrutura de dois blocos em aço inoxidável AISI 430 de alta qualidade, soldada por pontos, oferecendo assim uma superfície particularmente estável e higiénica. Uma válvula de drenagem de gordura permite uma manutenção fácil e limpa. A instalação em poucos minutos facilita a montagem e poupa tempo valioso. A iluminação incorporada garante uma iluminação uniforme da zona de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é ideal para cozinhas profissionais que necessitam de uma solução de ventilação fiável e duradoura. Convence pela sua acabamento de alta qualidade e facilidade de manuseamento. É perfeitamente adequado para utilização em restaurantes, cozinhas industriais ou empresas de catering, onde a higiene e a funcionalidade são prioridades máximas. Com este exaustor, cria um ambiente de trabalho agradável e limpo.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.