Visão geral do produto

Esta exaustor de parede com uma largura de 2800mm foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma utilização duradoura mesmo em condições exigentes. Graças aos filtros integrados e à iluminação, assegura uma eficiente purificação do ar e condições óptimas de visibilidade durante a cozedura.

Detalhes do produto

O exaustor é constituído por uma estrutura de dois blocos em aço inoxidável AISI 430 de alta qualidade, soldada por pontos, proporcionando assim uma superfície especialmente estável e higiénica. Uma válvula de drenagem de gordura permite uma manutenção fácil e limpa. A montagem em poucos minutos facilita a instalação e poupa tempo valioso. A iluminação incorporada assegura uma iluminação uniforme da zona de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é ideal para cozinhas profissionais que necessitam de uma solução de ventilação fiável e duradoura. Convence pela sua acabamento de alta qualidade e facilidade de manuseamento. É perfeitamente adequado para utilização em restaurantes, cozinhas industriais ou empresas de catering, onde a higiene e a funcionalidade são prioridades máximas. Com este exaustor, cria um ambiente de trabalho agradável e limpo.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos anti-chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar louça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e o endurecimento da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.