Visão geral do produto

Esta exaustor de parede com uma largura de 2600 mm foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que assegura uma utilização duradoura em ambientes de cozinha exigentes. Graças à iluminação integrada, é garantida uma iluminação ideal da área de cozedura.

Detalhes do produto

O exaustor dispõe de cinco filtros do tipo B, que permitem uma eficiente purificação do ar. Com um caudal de 2400 m³/h, assegura uma extração fiável de vapores e odores. A estrutura dupla em aço inoxidável AISI 430 garante um acabamento de alta qualidade e resistente à corrosão. Além disso, o exaustor é soldado por pontos e equipado com uma válvula de drenagem de gordura, facilitando a limpeza e manutenção. A instalação rápida em minutos permite uma montagem célere no local.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é ideal para cozinhas profissionais em restaurantes, cantinas e outros estabelecimentos de restauração. Combina extração eficiente de ar com funcionamento prático e construção robusta. Pela sua elevada qualidade de fabrico e instalação simples, representa uma solução fiável para a manutenção da qualidade do ar na restauração.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos anti-chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar louça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e o endurecimento da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.