Visão geral do produto

Esta exaustor de parede com uma largura de 2600 mm foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que assegura uma utilização duradoura em ambientes de cozinha exigentes. Graças à iluminação integrada, é garantida uma iluminação óptima da zona de cozedura.

Detalhes do produto

O exaustor dispõe de cinco filtros do tipo B, que permitem uma limpeza eficiente do ar. Com um caudal de 2400 m³/h, assegura uma extracção fiável de vapores e odores. A estrutura de dois blocos em aço inoxidável AISI 430 garante um acabamento de alta qualidade e resistente à corrosão. Além disso, o exaustor é soldado por pontos e equipado com uma válvula de drenagem de gordura, facilitando a limpeza e manutenção. A instalação em minutos permite uma montagem rápida no local.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é ideal para cozinhas profissionais em restaurantes, cantinas e outros estabelecimentos de restauração. Combina uma extração eficiente do ar com funcionamento prático e construção robusta. Graças ao seu acabamento de alta qualidade e montagem simples, representa uma solução fiável para a purificação do ar na restauração.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.