• Made in Italy: Significa processamento de alta qualidade e materiais duradouros. O produto de qualidade garante fiabilidade e desempenho excelente.

Visão geral do produto

A exaustor de parede com motor é especialmente concebida para utilização na restauração e destaca-se pela sua construção compacta e robusta. Com uma largura de 1200 mm, integra-se perfeitamente em diversos ambientes de cozinha. O exaustor é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade AISI 430 e soldado por pontos, garantindo uma construção duradoura e resistente.

Detalhes do produto

Equipado com um motor potente de 147 watts, o exaustor oferece uma circulação de ar eficiente de até 1300 m³. O controlo é manual, através de um regulador com 5 velocidades, permitindo ajustar a capacidade de ventilação conforme a necessidade. Dois filtros do tipo B asseguram uma eficaz separação de gorduras, complementados por uma prática válvula de drenagem de gordura. Adicionalmente, dispõe de iluminação integrada que proporciona condições ótimas de visibilidade durante a confecção. A instalação é rápida e simples graças à estrutura em bloco único.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é a solução ideal para cozinhas profissionais que valorizam alta funcionalidade e durabilidade. É perfeitamente adequado para utilização em restaurantes, cantinas e outros estabelecimentos gastronómicos. Com a sua eficiente capacidade de extração de ar e construção robusta, garante um ambiente de trabalho limpo e agradável. A combinação de operação simples, múltiplas velocidades e funcionalidades práticas torna-o um auxiliar indispensável em qualquer cozinha profissional.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos anti-chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar louça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e o endurecimento da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.