Visão geral do produto

A exaustor de parede com largura de 4600 mm foi especialmente concebida para o setor profissional da restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma utilização fiável e duradoura. Graças aos filtros integrados e à iluminação, proporciona um ambiente de trabalho ideal na cozinha.

Detalhes do produto

Fabricada em inox de alta qualidade AISI 430 com uma estrutura de três blocos, a exaustor é particularmente resistente e fácil de limpar. A soldadura pontual assegura estabilidade e durabilidade. Uma válvula de drenagem de gorduras permite uma manutenção simples e higiénica. A iluminação integrada garante condições ótimas de visibilidade durante a confeção. Além disso, a montagem é concluída em poucos minutos graças ao design inteligente.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é a solução ideal para todos os estabelecimentos de restauração que valorizam uma ventilação eficiente e higiénica. É perfeito para utilização em cozinhas industriais, restaurantes ou empresas de catering. A combinação de material resistente, manutenção fácil e montagem rápida torna-o um auxiliar indispensável na cozinha profissional.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.