Exaustor de parede robusto para cozinhas profissionais

O exaustor de parede com largura de 2600 mm foi especialmente concebido para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e ao mesmo tempo robusta, que garante uma longa durabilidade. Graças ao acabamento de alta qualidade em aço inoxidável AISI 430, o exaustor é particularmente resistente às exigências das cozinhas profissionais.

Detalhes pensados para máxima funcionalidade

O exaustor é soldado por pontos e possui uma estrutura de dois blocos, que assegura um desempenho estável e fiável. Uma torneira integrada para drenagem de gorduras facilita a limpeza e contribui para a higiene. Adicionalmente, o exaustor está equipado com iluminação que proporciona condições de visibilidade óptimas durante a confeção. A montagem é rápida, poupando tempo e esforço.

Conclusão: solução eficiente de ventilação para estabelecimentos de restauração

Este exaustor de parede é a escolha perfeita para cozinhas profissionais que necessitam de uma solução de ventilação potente e duradoura. É ideal para uso em restaurantes, cantinas ou outras cozinhas comerciais. Com a sua combinação de funcionalidade, fácil limpeza e acabamento de alta qualidade, proporciona um ambiente de trabalho agradável e uma qualidade de ar óptima.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos anti-chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar louça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e o endurecimento da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.