Visão geral do produto

A exaustor de parede com uma largura de 2200 mm foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma funcionalidade fiável mesmo em condições exigentes. Graças aos filtros integrados e à iluminação, proporciona um ambiente de trabalho agradável e limpo na cozinha.

Detalhes do produto

Fabricada em inox de alta qualidade AISI 430 com uma estrutura de dois blocos soldada por pontos, a coifa oferece uma construção duradoura e estável. A válvula de drenagem de gordura integrada facilita significativamente a limpeza e manutenção. A montagem em poucos minutos permite uma instalação rápida, minimizando o tempo de inatividade na cozinha. A iluminação incorporada garante condições de visibilidade ótimas durante a confeção.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de parede é a solução perfeita para cozinhas profissionais que valorizam a extração eficiente do ar e a fácil manuseamento. É ideal para restaurantes, cantinas e outros estabelecimentos gastronómicos. Com a sua construção robusta e funcionalidades práticas, apoia um ambiente de trabalho higiénico e seguro.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos de protecção contra chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar loiça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e a formação de resíduos pegajosos.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar loiça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.