Bancada de Preparação

Tudo no seu lugar com as nossas mesas de preparação

Aproveite uma ampla área de trabalho para possibilidades de preparação ideais

Mesas de preparação são um elemento importante na indústria de restaurantes. Para poder preparar pratos deliciosos de forma ideal, é necessário uma área de trabalho proporcionalmente grande. As mesas de preparação estão disponíveis em muitas variantes diferentes. Com as mesas de preparação da GGM Gastro, cada proprietário de restaurante encontra o que procura e pode escolher o modelo certo para o seu estabelecimento.
A GGM Gastro oferece diferentes séries de mesas de preparação, que diferem entre si, por exemplo, no número de portas ou gavetas e no tamanho da bancada de trabalho.

Seja em dimensões pequenas ou em uma área maior - a GGM Gastro atende às suas necessidades individuais

Todas as mesas de preparação são produtos de qualidade, feitos de materiais de alta qualidade e projetados para uso na indústria de restaurantes.
Mesas de preparação mini são uma escolha prática, especialmente em espaços apertados, pois, embora economizem espaço, oferecem espaço de trabalho e armazenamento. Uma geladeira embutida com espaço para vários recipientes GN e a bancada de trabalho de alta qualidade tornam essas mini mesas de preparação ajudantes confiáveis em uma cozinha profissional.
Se houver mais espaço disponível ou a demanda for maior, modelos maiores com maior capacidade de armazenamento e áreas de preparação maiores podem ser adquiridos. Resfriamento forte e constante é alcançado por um motor de refrigeração extremamente potente. Ao mesmo tempo, as mesas de preparação da GGM Gastro são especialmente econômicas em termos de energia devido ao seu isolamento.

Um acessório de refrigeração também facilita o processo de trabalho

O elemento de refrigeração embutido para os recipientes GN permite preparar alimentos ou ingredientes separados, que podem então ser removidos para preparação na bancada de trabalho.
A combinação de mesa de preparação e acessório de refrigeração é extremamente prática para trabalhar de forma eficiente, pois os ingredientes estão sempre à mão e podem ser processados diretamente na bancada de trabalho sem precisar serem levados para uma superfície separada.

Prático de usar, as mesas de preparação são um sucesso na gastronomia

Dependendo do modelo, tanto as pernas quanto a bancada de trabalho são ajustáveis em altura, permitindo trabalhar na altura correta.
As mesas de preparação da GGM Gastro se destacam por sua alta qualidade de acabamento e uso agradável e confortável, como pode ser observado na abertura e fechamento suave das portas.
Além disso, são fáceis de limpar, permitindo que medidas importantes de higiene sejam seguidas sem esforço especial.