Grelhador elétrico de água - 13,75kW - De bancada - 700mm Prof. - Grelha ajustável em altura
Código de produto, SKU EGE120profundidade de construção: 730 mm
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.968,25
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Grelhador elétrico de água - 13,75kW - De bancada - 700mm Prof. - Grelha ajustável em altura
Código de produto, SKU EGE120profundidade de construção: 730 mm
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Vantagens do Produto
- Máxima suculência: A água que evapora protege os alimentos grelhados de secarem, garantindo um resultado particularmente tenro.
- Sem incêndio de gordura: A gordura que pinga cai na água e não queima, facilitando a limpeza e evitando odores desagradáveis.
- Quase sem fumo e cheiro: Ideal para cozinhas abertas, pois não se gera fumo de gordura, mantendo assim um ambiente agradável.
Descrição
- Grelha de grelhador ajustável
- 2 zonas de aquecimento reguláveis separadamente
- Luz(es) de controlo de funcionamento
- Gaveta de recolha de gordura
Grelhador elétrico de água direta eficiente com alta potência
O grelhador elétrico de água direta dispõe de uma potência de 13,75 kW, que assegura uma grelha rápida e uniforme. Com duas zonas de aquecimento reguláveis separadamente, a temperatura pode ser controlada com precisão, permitindo diversas possibilidades de preparação. A grelha ajustável facilita a manipulação e garante condições ótimas de grelhado. A construção de alta qualidade em aço inoxidável AISI-304 assegura durabilidade e fácil limpeza. Pés de borracha proporcionam estabilidade e evitam deslizamentos.Grelhar flexível com funções práticas
As luzes integradas de controlo de funcionamento oferecem uma indicação clara do estado durante o processo de grelhado. A gaveta de recolha de gordura mantém o ambiente de trabalho limpo e facilita consideravelmente a limpeza. Este grelhador é ideal para uso profissional na restauração, bem como para entusiastas exigentes que valorizam eficiência e higiene. Com as suas funções cuidadosamente concebidas, o grelhador elétrico de água direta é um equipamento fiável para diversas necessidades de grelhado.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- Não operar sem água! Se a cuba secar, a gordura queima no aço inoxidável quente.
- Deixe o aparelho pré-aquecer suficientemente para que as grelhas atinjam o calor necessário para marcar a carne antes de colocar a primeira peça.
Limpeza e Manutenção
- Despejar a mistura de água e gordura diariamente após o serviço (arrefecida).
- Remover a gordura grossa antes de despejar para evitar entupimentos nos tubos.
- Escovar as grelhas a quente para remover eficazmente os resíduos.
- Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e uma esponja macia para evitar riscos.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 375 mm |
Dimensões Grelhador
| Largura | 1.189 mm |
|---|---|
| Profundidade | 495 mm |
Detalhes
| Tipo de aparelho | Grelhador de placas |
|---|---|
| Color | Aço inoxidável |
Potência instalada
| Potência | 13,75 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 87 kg |
Baixar / desenho explodido
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