• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e padrões italianos de excelência.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garantem fiabilidade e tecnologia duradoura.
• Regulação precisa da temperatura: Permite um controlo exato para a preparação perfeita de diversos pratos.
• Eficiência energética: Optimiza o consumo de energia e reduz os custos operacionais.

Visão geral do produto

O grelhador elétrico com 10,8 kW de potência da série Bflex Digital é um equipamento de grelhados profissional, ideal para utilização na restauração e catering. Com a sua construção robusta como aparelho de pé e estrutura aberta inferior, oferece uma solução prática e duradoura para tarefas exigentes de grelhados. A combinação de aço inoxidável de alta qualidade AISI 304 e uma grande área de grelhados garante uma preparação eficiente e higiénica dos alimentos.

Detalhes do produto e funcionalidades

Equipado com um sistema patenteado de controlo múltiplo Bflex, o grelhador elétrico permite uma regulação precisa da temperatura, suportada por termóstatos de funcionamento e segurança. Os elementos de aquecimento de alta qualidade e o tubo de aquecimento especial em aço adequado para contacto alimentar garantem uma distribuição uniforme e eficaz do calor. Uma cuba para recolha de gorduras estampada minimiza a produção de fumo e facilita a limpeza. Os botões giratórios ergonómicos asseguram uma utilização simples, enquanto a superfície superior satinada Scotch-Brite com 20/10 de espessura proporciona durabilidade e um design atrativo.

Conclusão e áreas de aplicação

Este grelhador elétrico é perfeitamente adequado para cozinhas profissionais onde se exige uma solução de grelhados fiável e limpa. São particularmente vantajosos o controlo simples da temperatura e a baixa produção de fumo, o que o torna também ideal para uso em interiores. Seja em restaurantes, snack-bars ou em catering – o grelhador elétrico Bflex Digital oferece uma solução potente e flexível para diversas exigências de grelhados.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho.

1. Conecte o aparelho exclusivamente por pessoal qualificado.
2. Instale um sistema de exaustão para uma utilização ótima.

• Após a conclusão do processo de cozedura, activar o programa de limpeza com tecnologia pirolítica.
• Os resíduos de cozedura são pulverizados em poucos minutos.
• Após a limpeza, rodar o elemento de aquecimento tubular para retirar a bandeja de recolha.
• O aparelho está imediatamente pronto a utilizar novamente.