• Alta eficiência energética e sistema de aquecimento potente com 4 queimadores. Garante uma cozedura uniforme e rápida, tornando o processo de grelhagem mais eficiente.
• Possibilidade de grelhar com pedra de lava. Proporciona uma experiência de grelhagem especial através da utilização de pedras de lava.
• Espeto sem deslocamentos na extremidade inferior. Facilita a limpeza e assegura uma manipulação higiénica.

Robusto grelhador a gás com pedras de lava para Gyros/Döner, destinado a exigências profissionais

Este grelhador a gás com pedras de lava para Gyros/Döner com quatro queimadores potentes é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua fácil utilização e pela possibilidade de regular cada queimador individualmente, permitindo um controlo preciso da temperatura. O equipamento foi concebido especificamente para a preparação de Gyros e Döner, garantindo uma distribuição uniforme do calor graças às frigideiras integradas com pedras de lava.

Equipamento de alta qualidade e design pensado ao pormenor

O grelhador dispõe de oito frigideiras com pedras de lava, que asseguram uma distribuição ótima do calor e conferem simultaneamente o típico sabor de grelhado. A estrutura robusta em aço inoxidável é fácil de limpar e duradoura, ideal para uso diário. Além disso, estão integrados espetos inoxidáveis que garantem uma limpeza higiénica e simples. Uma válvula de segurança assegura máxima segurança durante a operação. As duas chapas protetoras incluídas protegem contra gordura e salpicos, facilitando a limpeza.

Conclusão e áreas de aplicação

Este grelhador a gás com pedras de lava para Gyros/Döner é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. É excelente para quiosques, restaurantes e serviços de catering que pretendam preparar Gyros e Döner frescos e saborosos. Graças ao controlo individual dos queimadores e à construção robusta, o grelhador é ao mesmo tempo flexível e duradouro – um equipamento indispensável para uso profissional.

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um técnico especializado.
• ⚠️ Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Antes da limpeza, fechar completamente a válvula do gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• Retirar o espeto de carne, a bandeja de recolha de gordura (chapas refletoras) e as pás. Estas peças removíveis em aço inoxidável podem ser colocadas diretamente na pia ou – se adequado – na máquina de lavar louça.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar as queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Depois, obrigatoriamente secar com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na área quente do snack são um local perfeito para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar que o motor bloqueie.