• Alta eficiência energética e sistema de aquecimento potente com 4 queimadores. Garante um cozimento uniforme e rápido, tornando o processo de grelhar mais eficiente.
• Possibilidade de grelhar com pedra de lava. Proporciona uma experiência de grelhados especial através da utilização de pedras de lava.
• Espeto sem deslocamentos na extremidade inferior. Facilita a limpeza e assegura uma manipulação higiénica.

• 4 queimadores reguláveis individualmente
• 8 panelas de pedra de lava
• Capacidade máxima de carne de 75 kg
• Inclui 2 chapas de proteção
• Motor na parte inferior

Grelhador a gás com pedra de lava para Gyros/Döner eficiente para uso profissional

Este grelhador a gás com pedra de lava para Gyros/Döner destaca-se pelos seus quatro queimadores potentes, reguláveis individualmente, que permitem um controlo preciso da temperatura. As oito panelas de pedra de lava asseguram uma distribuição uniforme do calor e um resultado de grelhados óptimo. Com uma capacidade máxima de carne de 75 kg, o grelhador é ideal para uso profissional na restauração e em estabelecimentos de fast food. O motor está localizado na parte inferior, facilitando a manuseamento e aumentando a segurança.

Construção robusta e múltiplas possibilidades de utilização

Fabricado em inox resistente e fácil de limpar, o grelhador garante uma longa durabilidade e uma limpeza simples. Os espetos inoxidáveis e a válvula de segurança integrada proporcionam segurança adicional durante a operação. Graças às chapas de proteção incluídas, o manuseamento torna-se ainda mais confortável. Este equipamento é perfeito para utilização em lojas de Döner, bancas de Gyros e outros estabelecimentos gastronómicos que valorizem qualidade e eficiência.

• ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Antes da limpeza, fechar completamente a torneira do gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• Retirar o espeto de carne, a bandeja de recolha de gordura (chapas refletoras) e as pás. Estas peças amovíveis em aço inoxidável podem ser colocadas diretamente na pia ou – se forem adequadas – na máquina de lavar louça.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou papel de alumínio).
• Limpar a sujidade de gordura dissolvida com panos húmidos. De seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na zona quente de restauração são o ambiente ideal para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar que o motor bloqueie.