• Limpeza fácil do aparelho: Os protetores podem ser desmontados rapidamente, facilitando a limpeza e poupando tempo.
• Protetores próprios para máquina de lavar louça: Os protetores podem ser convenientemente lavados na máquina de lavar louça, minimizando o esforço de limpeza.
• Substituição rápida do espeto de grelha: Graças ao parafuso de asa e ao sistema de fecho com pino, o espeto de grelha é fácil e rápido de substituir.
• Espeto de carne de 16 mm adequado para Inglaterra: O espeto de carne é standardizado e compatível com os requisitos ingleses.
• Distribuição eficaz do calor: A forma melhorada do aparelho assegura uma distribuição uniforme do calor durante a grelha.

Grelhador a gás robusto para Gyros e Döner para uso profissional

Este grelhador a gás para Gyros/Döner com 4 queimadores foi especialmente concebido para a restauração e comércio a retalho. Permite grelhar simultaneamente até 60 kg de carne, tornando-o ideal para utilização em quiosques de comida, restaurantes ou cozinhas industriais. As 2 chapas de proteção e 2 portas articuladas integradas garantem uma manipulação segura e limpa durante o funcionamento.

Equipamento potente para uma grelha eficiente

O grelhador é fabricado em inox de alta qualidade, garantindo uma longa durabilidade e fácil limpeza. Os queimadores potentes asseguram uma distribuição uniforme do calor e permitem uma preparação rápida. Graças à válvula de segurança, é garantida uma operação segura. Além disso, o grelhador destaca-se pelo baixo consumo energético, reduzindo os custos de funcionamento. O motor está localizado na parte inferior, facilitando a manutenção.

Conclusão e áreas de aplicação

Este grelhador a gás para Gyros/Döner é a escolha perfeita para profissionais que valorizam eficiência, segurança e durabilidade. É ideal para a preparação de grandes quantidades de carne na restauração e comércio a retalho. Para um desempenho ótimo, recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para evacuar eficazmente fumo e odores. Assim, assegura-se um ambiente de trabalho profissional e higiénico.

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um técnico especializado.
• ⚠️ Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Antes da limpeza, fechar completamente a válvula do gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• Retirar o espeto de carne, a bandeja de recolha de gordura (chapas refletoras) e as pás. Estas peças removíveis em aço inoxidável podem ser colocadas diretamente na pia ou – se adequado – na máquina de lavar louça.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar as queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Depois, obrigatoriamente secar com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na área quente do snack são um local perfeito para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar que o motor bloqueie.