• Limpeza fácil do equipamento: A desmontagem rápida dos protetores permite uma limpeza descomplicada.
• Protetores próprios para máquina de lavar louça: Os protetores podem ser facilmente lavados na máquina de lavar louça.
• Facilitação da limpeza graças ao design do espeto: O espeto é concebido sem deslocamentos na extremidade inferior, o que simplifica a limpeza.
• Substituição rápida do espeto de grelhador: O parafuso de asa e o sistema de fecho com pino asseguram uma troca simples e rápida.
• Suporte para espeto de carne adequado para França e Bélgica: O equipamento está optimizado para os requisitos destes mercados.
• Distribuição eficaz do calor: A forma melhorada do equipamento garante uma distribuição uniforme do calor durante a grelha.

Grelhador a gás robusto para Gyros/Döner para uso profissional

Este grelhador a gás para Gyros/Döner com 4 queimadores é ideal para estabelecimentos de restauração que valorizam um grelhado eficiente e seguro. Foi especialmente concebido para processar até 60 kg de carne, tornando-o perfeito para utilização em restaurantes de Döner e Gyros. A configuração com 2 chapas de proteção e 2 portas de batente oferece maior conforto e proteção durante a operação.

Equipamento de alta qualidade para máxima segurança e desempenho

O grelhador dispõe de um termopar de segurança que monitoriza permanentemente a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. Isto garante uma operação segura. Os queimadores potentes asseguram uma distribuição uniforme do calor e permitem uma preparação eficiente dos alimentos com baixo consumo energético. Fabricado em inox fácil de limpar, o grelhador é especialmente duradouro e simples de higienizar. A válvula de segurança integrada complementa ainda mais as funções de proteção do equipamento.

Conclusão: Grelhador potente para exigências profissionais

Este grelhador a gás para Gyros/Döner é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que procuram um grelhador fiável e seguro. Destaca-se pela sua elevada capacidade, manuseamento seguro e construção robusta em inox. É ideal para utilização em restaurantes de Döner e Gyros, bem como noutros estabelecimentos gastronómicos que valorizam qualidade e eficiência.

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Gostaríamos de salientar que a utilização de um sistema de exaustão é recomendada para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Antes da limpeza, fechar completamente a válvula de gás. Deixar o aparelho arrefecer até estar morno ao toque.
• Retirar o espeto de carne, a bandeja de recolha de gordura (chapas refletoras) e as pás. Estas peças amovíveis em aço inoxidável podem ser colocadas diretamente na pia ou – se adequado – na máquina de lavar louça.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. De seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na área quente de restauração são um meio ideal para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar o bloqueio do motor.