• Limpeza fácil do aparelho: A desmontagem rápida das chapas de proteção permite uma limpeza simples.
• Chapas de proteção próprias para máquina de lavar loiça: As chapas de proteção podem ser facilmente lavadas na máquina de lavar loiça.
• Facilidade de limpeza graças ao design do espeto: O espeto é concebido sem deslocamentos na extremidade inferior, o que facilita a limpeza.
• Substituição rápida do espeto de grelha: O parafuso de asa e o sistema de fecho por pino garantem uma troca fácil e rápida.
• Suporte para espeto de carne adequado para França e Bélgica: O aparelho está optimizado para os requisitos destes mercados.
• Distribuição eficaz do calor: A forma melhorada do aparelho assegura uma distribuição uniforme do calor durante a grelha.

Grelhador robusto a gás para Gyros/Döner para uso profissional

Este grelhador a gás para Gyros/Döner com 4 queimadores é ideal para estabelecimentos de restauração que valorizam uma grelha eficiente e segura. Foi especialmente concebido para processar até 60 kg de carne, tornando-o perfeito para utilização em restaurantes de Döner e Gyros. A configuração com 2 painéis de proteção e 2 portas de batente proporciona maior conforto e proteção durante a operação.

Equipamento de alta qualidade para máxima segurança e desempenho

O grelhador dispõe de um termopar de segurança que monitoriza permanentemente a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. Isto garante uma operação segura. Os queimadores potentes asseguram uma distribuição uniforme do calor e permitem uma preparação eficiente dos alimentos com baixo consumo de energia. Fabricado em inox de fácil manutenção, o grelhador é especialmente duradouro e fácil de limpar. A válvula de segurança integrada complementa ainda mais as funções de proteção do equipamento.

Conclusão: Grelhador potente para exigências profissionais

Este grelhador a gás para Gyros/Döner é a escolha perfeita para estabelecimentos de restauração que procuram um grelhador fiável e seguro. Destaca-se pela sua grande capacidade, manuseamento seguro e construção robusta em inox. É ideal para utilização em restaurantes de Döner e Gyros, bem como em outros estabelecimentos gastronómicos que valorizam qualidade e eficiência.

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Antes da limpeza, fechar completamente a torneira do gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• Retirar o espeto de carne, a bandeja de recolha de gordura (chapas refletoras) e as pás. Estas peças amovíveis em aço inoxidável podem ser colocadas diretamente na pia ou – se forem adequadas – na máquina de lavar louça.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou papel de alumínio).
• Limpar a sujidade de gordura dissolvida com panos húmidos. De seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na zona quente de restauração são o ambiente ideal para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar que o motor bloqueie.