• Limpeza simples do aparelho: A desmontagem rápida das protecções permite uma limpeza descomplicada.
• Protecções próprias para máquina de lavar louça: As protecções podem ser convenientemente lavadas na máquina de lavar louça, poupando tempo.
• Facilidade de limpeza graças ao design do espeto: O espeto é concebido na extremidade inferior sem deslocamentos, o que facilita a limpeza.

Grelhador a gás eficiente para Gyros e Döner na restauração

O grelhador a gás para Gyros/Döner em forma de V foi concebido especificamente para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com uma capacidade máxima de 100 kg, é ideal para a preparação de grandes quantidades de carne, tornando-o perfeito para quiosques de comida, lojas de Döner e empresas de catering. A construção robusta garante uma longa durabilidade e funcionamento fiável mesmo sob elevada carga.

Tecnologia potente e design bem pensado

Equipado com 8 queimadores reguláveis individualmente, o grelhador assegura uma distribuição de calor uniforme e precisa. O termopar de segurança monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção, garantindo um elevado nível de segurança. O motor está instalado na parte inferior, facilitando a manutenção. A distância entre o espeto e o queimador é ajustável de forma flexível para cozinhar diferentes espessuras de carne de forma ideal. Um recipiente coletor de gordura extraível permite uma limpeza fácil e contribui para a higiene. O equipamento é fabricado em inox fácil de limpar, que assegura durabilidade e manutenção simples.

Conclusão e áreas de aplicação

Este grelhador para Döner é a escolha perfeita para quem valoriza alto desempenho, segurança e facilidade de utilização. É ideal para utilização na restauração profissional, especialmente em quiosques de Döner e Gyros, bem como em estabelecimentos de comida rápida. Graças à sua construção robusta e ao equipamento prático, é perfeito para uso diário e intensivo. Com este grelhador, obterá resultados consistentemente de alta qualidade e optimizará os seus processos de trabalho.

• ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.

• Antes da limpeza, fechar completamente a torneira do gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• Retirar o espeto de carne, a bandeja de recolha de gordura (chapas refletoras) e as pás. Estas peças amovíveis em aço inoxidável podem ser colocadas diretamente na pia ou – se forem adequadas – na máquina de lavar louça.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou papel de alumínio).
• Limpar a sujidade de gordura dissolvida com panos húmidos. De seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na zona quente de restauração são o ambiente ideal para a proliferação de bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar que o motor bloqueie.